1. 泸州老窖窖藏酒——泸小二
大家都知道，泸州老窖是中国著名的酒厂之一，在国内外都享有很高的声誉。而其中的泸小二，就是泸州老窖的一款经典窖藏酒。根据国家标准，泸小二定为52度，是一款以大曲糯香米、优质小麦、高粱为主料，采用泸州老窖古法酿造工艺，经过九个月窖藏后酿制而成的浓香型白酒。
2. 餐饮版泸小二——更加适合餐饮搭配
泸州老窖从2017年开始，推出了餐饮版泸小二，用以满足不同场景、不同消费者的需求。相比传统的泸小二，餐饮版泸小二更加注重餐饮搭配，降低了酒精浓度，更加容易推广。目前，餐饮版泸小二推出了三种型号，分别是45度、42度、38度，可以根据不同的需求选择不同的品味。
3. 餐饮版泸小二的搭配和应用
餐饮版泸小二的推出，对于餐饮行业带来了很多实际应用。首先，在烤串、干锅等烧烤类型的菜品中，可以选择餐饮版泸小二45度作为主推饮品，其独特的口感和饮食搭配更是让人难以忘怀。其次，在火锅、炒菜等一些家常餐饮类型的菜品中，务必选择餐饮版泸小二38度的产品，相对于其他的白酒来说，更加柔和的口味更能抚慰消费者的味蕾。
4. 餐饮化的趋势——以餐饮版泸小二为代表
从近年来的餐饮行业趋势来看，餐饮化成为了酒水行业的重要发展方向之一。而餐饮版泸小二的推出，也是一个很好的案例。通过餐饮品牌的推广、融合了饮食文化的灵感，打造出更适合餐饮场景、更加百搭的产品，不仅丰富了餐饮行业的品牌形象，更让消费者在享受美食的同时，也能品尝到更好的美酒。
